今日の夕飯

今日の夕飯は、自家製梅酒で鶏肉の梅酒煮をつくってみました。
生姜を入れて梅酒と醤油で煮るだけ。
ほどよい酸味と甘みでさっぱり。いい感じだよぉ〜
こういうので煮たまごすると、んまいよねぇ♪
今度は豚バラでやってみたいな。

それからちょっと前に書いたマンゴーヨーグルト、やってみました。

プレーンヨーグルトにドライマンゴーを切って入れて一晩冷蔵庫に。
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸ってもとに戻って（笑）
濃厚果肉入りのマンゴーヨーグルトになります！
これ、いいねー！
夏はこれでフローズンヨーグルトにしたいな(≧∇≦)