紫大根
スーパーで、神奈川の紫大根というのが安かったから買ってみた。
けっこう大きくてコロンとしてて、しっかりしてる。
切ってみると…
こんなにきれいなむらさきいろ!
生で食べても甘みがあって、すごくおいしい。
さて、これをどうしようかな、と考えて
このキレイな色を活かしたいなぁとマリネにしてみました。
お酢とはちみつで。そしたら
こんなきれいないろになりました(≧∇≦)
紫色を活かすっていうか、違う色になったけど(爆)
そりゃぁそうだよね、お酢つかってるんだからw
食感も普通の大根よりパリっとしてていいなぁ♪
サラダの彩りにもいいかもね(^ω^ )
まだ残ってるからこんどはサラダにしようかな。
白い大根と混ぜてもきれいだろうなぁ〜。
薄切りにするのがけっこうたいへんだったけど(*´Д`)
今度はスライサー使うかなー。
いただきもののRoll Maduのロールケーキ。
一度食べてみたかったんだ、ここのロールケーキ(≧∇≦)
おいしかった〜♪
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コメント
うぉーーーすっごい色じゃない??
携帯の受光部も師走なのかな(笑)
投稿: YOOANN | 2008/12/09 02:21
残ったのを今朝、食べたんだけど
もっとすごいきれいな色になってたよ(^ω^ )
全体的にピンク色に染まっちゃったけどw
え、食べ物ネタが多いってこと?(# ゚Д゚)
投稿: nj/jun | 2008/12/09 22:55